Description

Η χορτόσουπα με μανιτάρια είναι η λύση για ένα πολύ γρήγορο γεύμα, που συνάμα είναι θρεπτικό, υγιεινό και πλήρες. Περιέχει καρότο, κρεμμύδι, πατάτα, σπανάκι, μαϊντανό Βωλίτη (Βασιλομανίταρο) και κουρκουμά! Έχει γεμάτη γεύση και πλούσια αρώματα και είναι έτοιμο σε 12 λεπτά!

Η χορτόσουπα με μανιτάρια έχει δημιουργηθεί από τη συνεργασία του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας και Μανιταριών Μετεώρων, με το τμήμα διατροφής και διαιτολογίας του ΤΕΙ Θεσσαλίας.

Ο Βωλίτης, που είναι το μανιτάρι που έχει επιλεγεί για τη χορτόσουπα με μανιτάρια, είναι αναμφισβήτητα ο βασιλιάς των μανιταριών, με πληθωρική γεύση και χαρακτηριστικό, έντονο άρωμα. Πρόκειται για ένα από τα πιο περιζήτητα και τα πιο γνωστά μανιτάρια και αποτελεί σημαντική πηγή βιταμίνης D και είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, ενώ είναι φτωχός σε υδατάνθρακες και λίπη.

Κάθε συσκευασία των 400 γρ περιέχει 14 μερίδες!

Βράστε νερό και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας χορτόσουπα με μανιτάρια για κάθε μερίδα. Προσθέστε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Καλαμάτας και σιγοβράστε για 12 λεπτά. Έτοιμη!