Περιγραφή

Το Μανιταροπίλαφο είναι η λύση για ένα πολύ γρήγορο γεύμα, που συνάμα είναι θρεπτικό, υγιεινό και πλήρες. Περιέχει επιλεγμένο ρύζι, αφυδατωμένα λαχανικά και Βωλίτη (Βασιλομανίταρο), ένα από τα πιο νόστιμα άγρια μανιτάρια. Έχει γεμάτη γεύση και πλούσια αρώματα και είναι έτοιμο σε 10 λεπτά!

Το Μανιταροπίλαφο έχει δημιουργηθεί από τη συνεργασία του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας και Μανιταριών Μετεώρων, με το τμήμα διατροφής και διαιτολογίας του ΤΕΙ Θεσσαλίας.

Ο Βωλίτης, που είναι το μανιτάρι που έχει επιλεγεί για το Μανιταροπίλαφο, είναι αναμφισβήτητα ο βασιλιάς των μανιταριών, με πληθωρική γεύση και χαρακτηριστικό, έντονο άρωμα. Πρόκειται για ένα από τα πιο περιζήτητα και τα πιο γνωστά μανιτάρια και αποτελεί σημαντική πηγή βιταμίνης D και είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, ενώ είναι φτωχός σε υδατάνθρακες και λίπη.

Κάθε συσκευασία των 250 γρ περιέχει 2 μερίδες. Βράστε 1 λίτρο νερού και προσθέστε μία συσκευασία Μανιταροπίλαφο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο Μαύρης Τρούφας, αν θέλετε τα έντονα αρώματα της Τρούφας. Ανακατέψτε στην αρχή και μετά χαμηλώστε τη θερμοκρασία. Μετά από 10 λεπτά, το αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε λίγο να αποροφήσει όλα του τα υγρά.