Περιγραφή

Το βιολογικό μέλι ελάτης Βανίλια, είναι το κορυφαίο μέλι που μας χαρίζει η φύση! Παράγεται αποκλειστικά από μαύρα έλατα στην Πελοπόννησο και συγκεκριμένα στο Mαίναλο, στον Πάρνωνα και στο Xελμό. Είναι ανοιχτόχρωμο και θυμίζει κάτι ανάμεσα σε καραμέλα και βανίλια. Η γεύση του είναι πλούσια και αυθεντική!

Το βιολογικό μέλι ελάτης Βανίλια δε συλλέγεται από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη), που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στον κορμό του μαύρου ελάτου.

Η μελισσοκομία Χελμός πιστοποιείται για όλα τα βιολογικά μέλια της από τη ΒΙΟ Hellas.

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικοό του, είναι ότι δεν κρυσταλλώνει ποτέ, ακόμα και μετά από χρόνια! Αυτό οφείλεται στη χαμηλή περιεκτικότητά του σε σάκχαρα.

Eίναι ένα μέλι πάρα πολύ πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κλπ. Περιέχει βιταμίνες σε πολύ μικρές ποσότητες, αλλά ακόμα και αυτή η μικρή ποσότητα βοηθάει στην καλύτερη αφομοίωση των σακχάρων από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Το Meliory.gr επιλέγει το μέλι Ελάτης Βανίλια, ως το κορυφαίο ελληνικό μέλι!