Logo Final Inverse

Παξιμάδια ζέας βιολογικά Τσικνάκη 400 γρ

Κωδ. προϊόντος: 210336

Τα βιολογικά παξιμάδια ζειας του Τσικνάκη, έχουν αγαπηθεί από πολλούς! Παράγονται από τη γνήσια ζέα, την αρχαία ποικιλία σιταριού και χωριάτικο προζύμι, μόνο με αγνά υλικά της Κρητικής γης, χωρίς συντηρητικά. Ψήνονται με την παλιά, οικογενειακή συνταγή του πιο διάσημου φούρναρη της Κρήτης.

Το Meliory.gr σας φέρνει αυτά τα τραγανά, πεντανόστιμα και πολύ θρεπτικά παξιμάδια ζειας του Τσικνάκη, κατευθείαν από την Κρήτη στο τραπέζι σας!

5,10 

Διαθέσιμο

Διαθέσιμο

Τα βιολογικά παξιμάδια ζειας του Τσικνάκη, έχουν αγαπηθεί από πολλούς! Παράγονται από τη γνήσια ζέα, την αρχαία ποικιλία σιταριού και χωριάτικο προζύμι, μόνο με αγνά υλικά της Κρητικής γης, χωρίς συντηρητικά. Ψήνονται με την παλιά, οικογενειακή συνταγή του πιο διάσημου φούρναρη της Κρήτης. Είναι τραγανά, πεντανόστιμα και πολύ θρεπτικά!

Η θρεπτική αξία των προϊόντων ζέας είναι πλέον αδιαμφισβήτητη και γι αυτό έχουν κερδίσει μεγάλο και φανατικό κοινό στην Ελλάδα. Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο που η ετυμολογία της λέξης “ζείδωρος”, δηλαδή αυτός που δωρίζει ζωή, προέρχεται από αυτό το δημητριακό.

Η ζέα (Triticum dicoccum) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, καθώς επίσης και σε βιταμίνες A, B, C και Ε. Αν και δε θεωρείται προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει ελάχιστη. Επιπλέον, περιέχει μεγάλη ποσότητα μαγνησίου, 40% περισσότερο τα κοινά σιτηρά.

Δείγματα ζέας έχουν βρεθεί σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλο τον Ελληνικό χώρο, με παλαιότερο αυτόν της Μικράς Ασίας, που χρονολογείται από το 12.000 π.Χ. Αποτέλεσε βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων για χιλιάδες χρόνια. Παρ’ όλα αυτά η συστηματική καλλιέργειά της Ζέας άρχισε να περιορίζεται σταδιακά από τις αρχές του 1900 και μετά, αφού προτιμήθηκαν ποικιλίες σταριού με μεγαλύτερη στρεμματική απόδοση, λιγότερο πότισμα, ευκολότερη συγκομιδή και άλεσή. Στις μέρες μας, καλλιεργείται σε κάποιες χώρες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ιταλία (farro) και στη Γερμανία (emmer).

Το Meliory.gr σας φέρνει τα μοναδικά παξιμάδια ζειας του Τσικνάκη, κατευθείαν από την Κρήτη στο τραπέζι σας!

Βάρος 0,42 kg
Διαστάσεις 11 × 8 × 28 cm

Περιγραφή

Τα βιολογικά παξιμάδια ζειας του Τσικνάκη, έχουν αγαπηθεί από πολλούς! Παράγονται από τη γνήσια ζέα, την αρχαία ποικιλία σιταριού και χωριάτικο προζύμι, μόνο με αγνά υλικά της Κρητικής γης, χωρίς συντηρητικά. Ψήνονται με την παλιά, οικογενειακή συνταγή του πιο διάσημου φούρναρη της Κρήτης. Είναι τραγανά, πεντανόστιμα και πολύ θρεπτικά!

Η θρεπτική αξία των προϊόντων ζέας είναι πλέον αδιαμφισβήτητη και γι αυτό έχουν κερδίσει μεγάλο και φανατικό κοινό στην Ελλάδα. Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο που η ετυμολογία της λέξης “ζείδωρος”, δηλαδή αυτός που δωρίζει ζωή, προέρχεται από αυτό το δημητριακό.

Η ζέα (Triticum dicoccum) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, καθώς επίσης και σε βιταμίνες A, B, C και Ε. Αν και δε θεωρείται προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει ελάχιστη. Επιπλέον, περιέχει μεγάλη ποσότητα μαγνησίου, 40% περισσότερο τα κοινά σιτηρά.

Δείγματα ζέας έχουν βρεθεί σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλο τον Ελληνικό χώρο, με παλαιότερο αυτόν της Μικράς Ασίας, που χρονολογείται από το 12.000 π.Χ. Αποτέλεσε βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων για χιλιάδες χρόνια. Παρ’ όλα αυτά η συστηματική καλλιέργειά της Ζέας άρχισε να περιορίζεται σταδιακά από τις αρχές του 1900 και μετά, αφού προτιμήθηκαν ποικιλίες σταριού με μεγαλύτερη στρεμματική απόδοση, λιγότερο πότισμα, ευκολότερη συγκομιδή και άλεσή. Στις μέρες μας, καλλιεργείται σε κάποιες χώρες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ιταλία (farro) και στη Γερμανία (emmer).

Το Meliory.gr σας φέρνει τα μοναδικά παξιμάδια ζειας του Τσικνάκη, κατευθείαν από την Κρήτη στο τραπέζι σας!

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 0,42 kg
Διαστάσεις 11 × 8 × 28 cm

Για Τηλεφωνικές Παραγγελίες:
22990 85814 – 697 476 4146

Δωρεάν Μεταφορικά εντός Αττικής για αγορές άνω των 60€

Υψηλή ποιότητα

Τίτλος

Go to Top